Club Sandwiches

    Zutaten für  2 Portionen

    4 Scheiben Toastbrot,
    1/4 gebratenes Hähnchen (fertig),
    4 Eßlöffel Mayonnaise,
    1/2 Kopfsalat
    2 Tomaten,
    Salz, Pfeffer.
    1 kleine Salatgurke,
    2 Scheiben Nußschinken

     

     
    Zubereitung:
     Toastbrot rösten. Hähnchenfleischvon den Knochen lösen. In gleichmäßige Scheiben schneiden.
    Zwei Drittel der Mayonnaise auf die Toastscheiben verteilen. Darauf kommt eine Schicht Hähnchenfleisch. Salatblätter durch die restliche Mayonnaise ziehen. Auf das Fleisch legen. Tomaten in Scheiben schneiden.
    Auf den Salat legen. Salzen und pfeffern. Darauf kommen ungeschälte Gurkenscheiben, restliches Hähnchenfleisch und in der Pfanne kurz geröstete Schinkenscheiben.
    Abschluß:
    eine Scheibe getoastetes Brot.

    Zubereitungszeit:   ca. 25 min          Wartezeit: